米作りは手間がかかる。種蒔きの前に良質な種モミを選び、それを消毒し芽出しをしておく必要がある。

塩水選

水より比重の高い塩水を作り、浮き上がる種モミは廃棄し、沈むものだけを良質な種モミとして選別。

卵が溶液中に少し浮く濃度の塩水を用意。

浮いた種モミをザルですくい取る。

同じことをしても陸稲(夢のはるか)ではうまくいかない。

大半の種モミが浮いてしまう。塩の濃度を下げても状況に変化なし。塩水選は諦める。そもそも陸稲では塩水選などしないのだろうか。

種モミの消毒

温めのお湯(60℃)に5分間浸す。温度や消毒時間を間違えると発芽が悪くなるらしい。

あとは芽出し。（塩水選や温水消毒を含めて)参考にさせて頂いたブログよれば浸水させて2週間が目処になるらしい。種モミの説明書には、浸水中に酸素が十分供給されるよう2日毎に水を替えるとある。なかなか手がかかる。しかし、これだけで終わらない。収穫後には脱穀、籾摺りなど、それなりの用具が必要だが、まだ何も用意できていない。