ジャガイモはサツマイモと違って肥料がものをいう。3kgの種芋で30kgほどの収量。長さ8mの2畝で栽培したが、1畝だけ準備が遅れていたので、肥料として米ぬかを少し余分に入れた。その効果がしばらくすると現れた。

5月の連休明けのジャガイモ畑

向かって一番右側が多めに施肥したメークイン。この頃から、生育に一気に差がついて来た。葉も茎も隣のメークインより大きく成長し、収穫も1.5倍ぐらいか・・・50gから80gぐらいの小ぶりの種芋をそのまま植えたが、その種芋から1.5kgも収穫できた株もある。種芋1個でこれだけの収穫

収量の多かった畝の収穫量

これまで収穫したものを合わせると、家ではとても保管しきれない。しばらくは四阿に保管する予定だ。通気性よく、雨や日光を避けなけらばならないので注意が必要だ。

これでいつ頃までもつのか？トウヤとキタアカリを収穫してからジャガイモばかり食べている。飽きてしまわないようメニューを考えないといけない。どう食べるのか、をよく考えないと農業が辛くなる。いかに新鮮な旬の材料を美味しく食べるか、そして楽しめるのか、今、その余裕が持てているだろうか・・・