この夏まで週に4軒分程度の野菜宅配を考えながら作付けをしていた。この程度の需要では現在確保している畑は広すぎる。幸い、この秋から無農薬野菜の需要がほぼ3倍になった。目一杯作付けをしても野菜が余ることはなさそうだ。
茅ヶ崎で野菜栽培と販売をしているNさんがやって来て大量の野菜を買い付けていった。これから毎週、同じ量の野菜を提供することになったが、供給が追いつくか心配になってきた。宅配野菜、マルシェ(マーケット)に出す野菜も確保しておかねばならない。しばらく自転車操業が続きそうだ。綿密な作付け計画がないと野菜供給が途切れる。
本日の運動：朝食前にヨガ(太陽礼拝AB3セットずつ)
天候：晴れ 気温：9℃－19℃
作業時間：10:30－16:30
タマネギ(ネオアース)の定植
畑の大家さんからタマネギ10kgの注文があった。期待に応えるには苗が足りず250株1,995円で購入。
これまでは近所の農家に依頼していたが農薬が気になると言う。農薬と言えば聞こえはよいが、体内に入れば危険な毒薬だ。単一作物の大量栽培に農薬は不可欠なのかもしれない。多品種、少量栽培ならば毒薬とは無縁でいられる。
畝幅105cm、畝長7.5m。5条、条間15cm、株間10cm。米ヌカと草木灰を散布。根付き苗が立ってきたら刈り芝草で厚くマルチ。
実際に定植した苗は265本になった。冬の間に霜で根が浮き上がらないよう、苗を深さ10cm、直径1.5cmの穴に落とし込む。
ニンニクの定植準備
すでに300株分の定植を済ませてあるが、需要規模が拡大し足りなくなりそうだ。芽を出し始めたニンニクを植えつける畝の準備をした。畝幅1.2m、畝長10m。3条で株間15cmの予定。
宅配野菜：
サツマイモ、サトイモ、長ネギ、下仁田ネギ、ニラ、ニンニク、ショウガ、ニンジン、サヤインゲン、ピーマン、ナス、ダイコン、ミズナ、カラシナ、コマツナ、チンゲンサイ、ホウレンソウ、ルバーブ
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